Mistureba à Paulo Guedes

BEM em baixo cubos, médios, de preferência, de carne de panela, o molho indispensável, derivado do produto. Depois acrescenta, um por cima do outro: espaguete, também pode ser talharim, debaixo do feijão mulatinho, macio, de caldo denso; na massa e no feijão o toque delicado, sutil, digamos, espiritual, de alho. E lá em cima, coroando a obra, a cereja do bolo, opcional, só para paladares ousados: cebola fria passada no vinagre. Não vale misturar, não é virado de marmita, é o como o martini do 007, sacudido, nunca mexido. Comida que antes era de pobre. Hoje tem nome francês: Mistureba à Paulo Guedes, o cozinheiro de nossa miséria.